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不必要捏褶子,教你紅糖千層餅的做法,發好的面團也不消揉面

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樓主
發表于 2020-01-28 14:08:21 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

不必要捏褶子,教你紅糖千層餅的做法,發好的面團也不消揉面


永久沒做面食了,這日我就給群眾分享一道紅糖千層餅的做法,有條有理,松軟香甜,篤愛吃面食的好友能夠嘗嘗。

這道紅糖千層餅比做饅頭粗略,比做包子省事,不必要捏褶子,也不必要分劑子,發好的面團不必要揉面,搟一搟疊一疊就能搞定。

用料:

面粉500g,紅糖100g,一小勺白糖,酵母4g,水250g,油適量。

做法:

面粉倒入碗中,加一小勺白糖,攪拌勻稱。往紅糖內中插手2小勺的干面粉,再把面粉和紅糖攪拌勻稱。

選用溫水,把酵母倒入溫水中,攪拌勻稱。水溫不宜過高,用手摸著不燙手就可能了。

等酵母一律化開后,把酵母水一點一點的倒入面粉中,攪拌勻稱。

把面粉攪拌成面絮后,用手揉成滑潤的面團,將面團安放碗中,蓋上一層保鮮膜,安放和善的地方醒發至兩倍大。

等面團發酵好后,正在案板上擦一層食用油,抹勻,云云可能起到防粘的成果。取開拔酵好的面團,不消揉面,將面團用搟面杖搟薄。

往面皮上抹上一層油,將攪拌好的紅糖撒正在面皮上,用刀正在皮子上劃幾刀,再把面皮折疊起來,盡量紅糖包進面皮內中,把邊際相聯處捏緊實,用搟面杖將紅糖餅胚搟薄。

鍋內不放油,放入紅糖餅胚,開小火慢煎。煎的經過中,往餅邊上撒上一點水,云云烙餅阻擋易焦,還能更好熟透。

一邊煎好后翻面,絡續煎其余一邊,將紅糖餅兩面都烙黃,烙熟就可能出鍋了。

切成小塊,容易食用。做好的紅糖千層餅有條有理,松軟美味。剛出鍋的功夫,外皮是脆脆的,格外好吃。

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發布時間:2020-01-28 02:22:55

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發表于 2020-01-28 02:58:59 | 只看該作者
溫泉池的邊上,放滿了一盤糕點,還有一瓶紅酒。
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發表于 2020-01-28 01:33:38 | 只看該作者
但無論氣場有多大,各種雕塑花紋有多繁復,所有的建筑高度都不算高。http://www.101614.live/forum.php?mod=viewthread&tid=14300
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發表于 2020-01-28 12:23:56 | 只看該作者
這一次是輪到對方的那個女生,寫完之后等著裁判舉牌判定正確才坐了回去。
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發表于 2020-01-28 09:23:32 | 只看該作者
慕笙……
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6#
發表于 2020-01-28 09:11:59 | 只看該作者
那人再一次走進廚房,卻只是看著她不說話。
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7#
發表于 2020-01-28 16:13:20 | 只看該作者
另一個含笑的無恥聲音正是邵文不放.從馬爾代夫回來到現在已經半個多月了.都沒讓我親一下.今天死都不放
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8#
發表于 2020-01-28 04:45:38 | 只看該作者
“亡國女子火尋笙拜見紀將軍!”火尋笙慢慢的走到紀太虛身前,對著紀太虛哭著跪拜到。
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9#
發表于 2020-01-28 06:55:23 | 只看該作者
趙永福和李大剛分別派出去了幾個偵察兵再去那邊偵察一番,這種靠前偵察最好是偽裝成鬼子兵的模樣,趙永福和李大剛這兩人商量了一番后,決定親自帶上偵察兵偽裝成鬼子前去村子里偵察,反正在金山衛的鬼子倉庫里繳獲了不少鬼子的新軍服,穿上來一瞧,除了不會說鬼子話以外,其他的跟小鬼子差不多嘛。
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